土曜の晩ごはん

文字色


本日の晩ごはんは、ハンバーグとかぼちゃのスープ。
かぼちゃスープは、一から作りました。


かぼちゃ丸々１個を使用！
たまねぎ半分


かぼちゃとたまねぎを柔らかく煮る（固形コンソメを２〜３個入れる）
柔らかく煮たら、荒熱が取れるまで待つ。
（熱いまま、ミキサーにかけると、ミキサーの容器が割れるので、冷めるまで待つ）

ミキサーにかけたら、再び鍋に入れて温め、
お好みの量のミルクを加えて塩・コショウで味を整えて完成！

このかぼちゃ・・・薄い色した黄色だったんで、あまりかぼちゃ本来の色をしていない
スープですが、美味しいスープに出来上がりました。

私って〜〜我ながら上手。



ハンバーグは、煮込みハンバーグです。
私は、ワンプレートにしましたが、主人には、ハンバーグとスープとライスは、
別々に入れました。

このお皿、かなり大きくって重いんです。


食事の後に、カキ氷を食べました。寒かった〜〜〜〜〜
大きなカキ氷機は、かなりの年代物です。