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雨の休日は~





今日の晩ご飯のおかず!
買い物にも行かなかったので、冷蔵庫には、食材はほとんどない。

冷蔵庫の中にあるのは、残りもののゴボウのゴマ和えとトマトスープ。
野菜は、サーニーレタス・玉ねぎ・ジャガイモ。
乾物は何かないかなぁ~
あ!マカロニがあった!
冷凍庫には、ずいぶん前から残っていたベジタブルミックスが!
肉類は何はない!
卵もない!


ゴボウのゴマ和えを細かく刻み、玉ねぎも刻み~和風味のチャーハンを作ることに。
ベジタブルミックスとマカロニはトマトスープに入れて、ミネストローネに! ゴマドレッシングとマヨネーズを混ぜて少し濃厚なドレッシングを作くり茹でたジャガイモにからめてサニーレタスと盛り付けてサラダの出来上がり。

かおるんやっぱり家で家事をするのが好きだなぁ~
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■プロフィール

Author:かおるん
コーヒコーディネーター、食育インストラクターの資格を生かしカルチャー講師として活動しています






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